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未定事件簿厨房的试炼月饼配方大全2023

来源：小编整理　|　时间：2024-01-31 |　阅读：92

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类型：休闲益智大小：10.64 MB语言：中文版本：v1.0 安卓版下载

随着中秋节的临近，未定事件簿2023年的厨房试炼活动也正式开启了。在这个活动中，玩家们需要使用不同的材料制作月饼，感受中秋的氛围。逗游网为大家带来了详细的月饼配方大全，一起来看看吧。

一、传统月饼配方

未定事件簿厨房的试炼月饼配方大全2023

皮料：中筋面粉、转化糖浆、植物油、碱水

馅料：红豆沙、莲蓉、蛋黄等

二、流心月饼配方

皮料：烘焙专用小麦粉、黄油、奶粉、细砂糖

馅料：巧克力流心馅

三、抹茶月饼配方

皮料：糯米粉、粘米粉、黄油、细砂糖、牛奶

馅料：抹茶红豆馅

制作步骤：

将转化糖浆、植物油、碱水搅拌均匀，再加入高筋面粉和糯米粉搅拌成面团。

将红豆沙或莲蓉馅料分成大小均匀的小块，放在面皮上，包好揉圆。

将月饼放入模具中，压实成型，脱模后摆放在烤盘上。

将月饼放入预热好的烤箱中，以180度烤制约15-20分钟，表面金黄即可。

注意事项：

面团要揉至光滑不粘手，馅料要包裹均匀，不要露馅。

月饼表面要刷上一层蛋黄水（蛋黄加少许蛋白搅拌均匀），烤出来颜色更加诱人。

月饼之间要保持一定距离，以免烤焦。

以上就是未定事件簿厨房的试炼活动中各种月饼的制作配方和步骤，希望对大家有所帮助。中秋佳节即将来临，快来尝试制作美味的月饼，与家人朋友一起分享吧！

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